2019年8月12日月曜日

どぜう の天ぷら

どぜう、泥鰌、ドジョウ
日本橋天ぷら魚新では、そのままのかき揚げか、牛蒡や溶き卵と一緒に揚げて天つゆに浸す柳川風の天ぷらでご提供しています。夏限定です。

2019年8月3日土曜日

夏の美味(日本橋)

日本橋店おすすめの夏の天ぷらの食材をご紹介。

夏が旬の珍中美味「海鞘(ほや)」
海の旨味たっぷりで天ぷらでも美味です。
「本海鞘」(右)に加え、更に旨味のある「北海海鞘」(左)も入荷です。
今年の夏の定番の川魚、「岩魚」と「鯰」


どぜう の天ぷら

どぜう、泥鰌、ドジョウ 日本橋天ぷら魚新では、そのままの かき揚げ か、牛蒡や溶き卵と一緒に揚げて天つゆに浸す 柳川風 の天ぷらでご提供しています。夏限定です。